|
การศึกษาคุณค่าด้านสุขภาพของน้ำพริกแกงชนิดไม่มีกะทิ และผลิตภัณฑ์โดยการใช้การทดลองแบบ in vitro /สมศรี เจริญเกียรติกุล, วัชรี ดิษยบุตร, ธาดา สืบหลินวงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาคุณค่าด้านสุขภาพของน้ำพริกแกงชนิดไม่มีกะทิ และผลิตภัณฑ์โดยการใช้การทดลองแบบ in vitro / |
| Creator | สมศรี เจริญเกียรติกุล |
| Contributor | วัชรี ดิษยบุตร, ธาดา สืบหลินวงศ์ |
| Publisher | สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | น้ำพริกแกง, คุณค่าทางโภชนาการ, การทดลองแบบอินวิโทร |