|
ผลของการใช้น้ำร้อนต่อคุณภาพและอายุการเก็บของผลไม้สดตัดแต่งของไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการใช้น้ำร้อนต่อคุณภาพและอายุการเก็บของผลไม้สดตัดแต่งของไทย |
| Creator | มนัชญา งามศักดิ์ |
| Contributor | สายชล เกตุษา, Pascal Delaquis |
| Publisher | มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | การใช้น้ำร้อน, จุลินทรีย์ปนเปื้อน, ผลไม้ |
