|
จลศาสตร์การทำแห้ง คุณสมบัติทางกายภาพ และองค์ประกอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ของผลหม่อนที่ทำแห้งด้วยลมร้อนร่วมกับการออสโมติก /พีรยา โชติถนอม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | จลศาสตร์การทำแห้ง คุณสมบัติทางกายภาพ และองค์ประกอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ของผลหม่อนที่ทำแห้งด้วยลมร้อนร่วมกับการออสโมติก / |
| Creator | พีรยา โชติถนอม |
| Publisher | มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | หม่อน, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, จลนศาสตร์ |
