|
ผลของกระบวนการแปรรูปที่มีต่อคุณภาพและสมบัติการต้านออกซิเดชัน ของข้าวกล้องเคลือบสีธรรมชาติ /ชญากาณฑ์ ชัยสุกัญญาสันต์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของกระบวนการแปรรูปที่มีต่อคุณภาพและสมบัติการต้านออกซิเดชัน ของข้าวกล้องเคลือบสีธรรมชาติ / |
| Creator | ชญากาณฑ์ ชัยสุกัญญาสันต์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยแม่โจ้, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | การแปรรูปข้าวกล้อง, ข้าวกล้อง, ออกซิเดชัน |
