|
การเปรียบเทียบคุณภาพไวน์มังคุดที่ได้จากการหมัก โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ธรรมชาติ และเชื้อยีสต์บริสุทธิ์ /ศุภสิทธิ์ ดีรักษา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเปรียบเทียบคุณภาพไวน์มังคุดที่ได้จากการหมัก โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ธรรมชาติ และเชื้อยีสต์บริสุทธิ์ / |
| Creator | ศุภสิทธิ์ ดีรักษา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยแม่โจ้, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | ไวน์มังคุด, การหมัก, จุลินทรีย์, ยีสต์, มังคุด |
