|
ผลของพอลิกลีเซอรอล พอลิริโนลีเอทและไบโอพอลิเมอร์ในการเอนแคปซูเลชันสารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของพอลิกลีเซอรอล พอลิริโนลีเอทและไบโอพอลิเมอร์ในการเอนแคปซูเลชันสารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง |
| Creator | เบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์ |
| Contributor | เทพกัญญา หาญศีลวัต |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | มะม่วง, สารต้านอนุมูลอิสระ |
