|
การสกัดและใช้ประโยชน์พอลิแซ็กคาไรด์จากผลสำรองแห้งในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูขึ้นรูป |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การสกัดและใช้ประโยชน์พอลิแซ็กคาไรด์จากผลสำรองแห้งในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูขึ้นรูป |
| Creator | รัดใจ ปคุณพูลสิน |
| Contributor | ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | ผลสำรองแห้ง, พอลิแซ็กคาไรด์ |
