|
ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง |
| Creator | ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง |
| Contributor | วราภา มหากาญจนกุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | อะฟลาทอกซิน, ถั่วลิสง |
