Digital Object Identifier

	10.14457/KU.the.2010.95 Factors affecting on stretchability and meltabiligy of imitation mozzarella cheese
รหัสดีโอไอ	10.14457/KU.the.2010.95
Title	Factors affecting on stretchability and meltabiligy of imitation mozzarella cheese
Creator	Suwanoot Tuntragul
Contributor	Somjit Surapat,
Publisher	Kasetsart University,
Publication Year	2553
Keyword	Cheese

Kasetsart University

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Suwanoot Tuntragul และ Somjit Surapat. (2010) Factors affecting on stretchability and meltabiligy of imitation mozzarella cheese. Kasetsart University,:ม.ป.ท. 10.14457/KU.the.2010.95

Chicago

Suwanoot Tuntragul และ Somjit Surapat. 2010. Factors affecting on stretchability and meltabiligy of imitation mozzarella cheese. ม.ป.ท.:Kasetsart University,; 10.14457/KU.the.2010.95

MLA

Suwanoot Tuntragul และ Somjit Surapat. Factors affecting on stretchability and meltabiligy of imitation mozzarella cheese. ม.ป.ท.:Kasetsart University, 2010. Print. 10.14457/KU.the.2010.95

ดิจิตอลไฟล์

Fulltext #1

Fulltext #2

DOI Smart-Search

สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ