|
การประยุกต์ใช้สารสกัดจากสมุนไพรในฟิล์มบริโภคได้เพื่อยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พร้อมบริโภค |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประยุกต์ใช้สารสกัดจากสมุนไพรในฟิล์มบริโภคได้เพื่อยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พร้อมบริโภค |
| Creator | ปทุม อรุณวัชรินทร์ |
| Contributor | จิตศิริ ราชตนะพันธุ์, |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | สารต้านแบคทีเรีย, สารสกัดจากพืช |
