|
ผลของสารเคลือบ Sucrose fatty acid ester Chitosan และฟิล์มพลาสติก PVC ต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของฝรั่งพันธุ์กลมสาลี่ตัดแต่งพร้อมบริโภค /ชรีวัฒน์ ธรรมโมหะเว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสารเคลือบ Sucrose fatty acid ester Chitosan และฟิล์มพลาสติก PVC ต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของฝรั่งพันธุ์กลมสาลี่ตัดแต่งพร้อมบริโภค / |
| Creator | ชรีวัฒน์ ธรรมโมหะเว |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | ฟิล์มพลาสติก, ฝรั่ง, ไคโตแซน |
