|
การกำจัดโปรตีนออกจากหัวมันสำปะหลังบด : ด้วยแรงหมุนเหวี่ยง /พรประภา ลักษมีสถาพร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การกำจัดโปรตีนออกจากหัวมันสำปะหลังบด : ด้วยแรงหมุนเหวี่ยง / |
| Creator | พรประภา ลักษมีสถาพร |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2544 |
| Keyword | มันสำปะหลัง, แป้งมันสำปะหลัง, โปรตีน |
| ISBN | 974-5949-95-3 |