|
ผลของอุณหภูมิและสาร copigment ที่มีต่อความคงตัวของแอนโทไซยานินจากดอกอัญชัน /มณฑิรา นพรัตน์, นภาพร เชี่ยวชาญ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของอุณหภูมิและสาร copigment ที่มีต่อความคงตัวของแอนโทไซยานินจากดอกอัญชัน / |
| Creator | มณฑิรา นพรัตน์ |
| Contributor | นภาพร เชี่ยวชาญ |
| Publisher | ม.ป.พ.], |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | แอนโทไซยานินส์, อัญชัน [พืช], โคพิกเมนต์ |
