|
ผลของการเคลือบผิวด้วยคอนยักกัมที่มีต่ออายุการเก็บรักษากล้วยหอมทอง /ชลาธร วัฒนากร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการเคลือบผิวด้วยคอนยักกัมที่มีต่ออายุการเก็บรักษากล้วยหอมทอง / |
| Creator | ชลาธร วัฒนากร |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | กล้วยหอมทอง, ไคโตแซน, คอนยักกัม, สารเคลือบผิวที่บริโภคได้ |
| ISBN | 974-183-386-5 |
