|
จลนศาสตร์การเจริญและการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและอะมิเลสโดย Aspergillus oryzae ด้วยวิธีการหมักแบบอาหารแข็ง /วาทิต ชนัศรุติพันธุ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | จลนศาสตร์การเจริญและการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและอะมิเลสโดย Aspergillus oryzae ด้วยวิธีการหมักแบบอาหารแข็ง / |
| Creator | วาทิต ชนัศรุติพันธุ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | เอนไซม์โพรทิโอลิททิค, อะมีเลส, แอสเปอร์จิลลัส โอริคเซ, การหมักแบบอาหารแข็ง |
| ISBN | 974-9605-48-9 |
