|
แบคเทอรี่โอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติกจากไส้กรอกเปรี้ยว : ผลของความร้อนต่อประสิทธิภาพการยับยั้ง และการศึกษาการทำงานร่วมกัน /วีรพล ชวศิริกุลฑล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | แบคเทอรี่โอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติกจากไส้กรอกเปรี้ยว : ผลของความร้อนต่อประสิทธิภาพการยับยั้ง และการศึกษาการทำงานร่วมกัน / |
| Creator | วีรพล ชวศิริกุลฑล |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | แบคทีเรียกรดแล็กติก, แบคทีริโอซิน, ไส้กรอก |
| ISBN | 974-19-0856-6 |
