|
การผลิตออลิโกกาแลคโตแมนแนนที่มีสมบัติเป็นพรีไบโอติกจากกากมะพร้าวโดยใช้เอนไซม์แมนนาเนส |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตออลิโกกาแลคโตแมนแนนที่มีสมบัติเป็นพรีไบโอติกจากกากมะพร้าวโดยใช้เอนไซม์แมนนาเนส |
| Creator | ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม |
| Contributor | สุรชัย ใหญ่เย็น |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | ออลิโกกาแลคโตแมนแนน, แมนนาเนส, พรีไบโอติก, กากมะพร้าว |
