|
การพัฒนากระบวนการผลิตไคตินจากเปลือกกุ้งโดยการใช้เอนไซม์และกรดแลกติก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากระบวนการผลิตไคตินจากเปลือกกุ้งโดยการใช้เอนไซม์และกรดแลกติก |
| Creator | ธงชัย พุฒทองศิริ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | ไคติน, การกำจัดแร่ธาตุ, เอนไซม์โบมิเลน |