|
การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ /ปิ่นมณี ขวัญเมือง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ / |
| Creator | ปิ่นมณี ขวัญเมือง |
| Publisher | ภาควิชาครุศาสตร์เกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | แบคทีเรียกรดแล็กติก, การหมัก, คีเฟอร์ |