|
ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก /อัญชลี ศรีวิไล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซชันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก / |
| Creator | อัญชลี ศรีวิไล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ข้าวหอมมะลิ, พรีเจลาติไนเซชัน |
| ISBN | 974-435-804-1 |
