|
ผลของวัตถุดิบ วัสดุที่ใช้ทำหม้อกลั่น และการบ่มแบบเร่ง ที่มีต่อคุณภาพของฟรุทบรั่นดีที่ผลิตจากมะขาม (Tamarindus indicus L.) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของวัตถุดิบ วัสดุที่ใช้ทำหม้อกลั่น และการบ่มแบบเร่ง ที่มีต่อคุณภาพของฟรุทบรั่นดีที่ผลิตจากมะขาม (Tamarindus indicus L.) |
| Creator | ชาญณรงค์ ชมนาวัง |
| Contributor | Channarong Chomnawang |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2543 |
| Keyword | วัตถุดิบ, บรั่นดี, มะขาม |
| ISBN | 974-678-341-6 |
