|
การศึกษากราฟของการสูญเสียน้ำ [Desorption Isotherms] และการเปรียบเทียบ วิธีการอบแห้งแบบต่างๆ ต่อคุณภาพของข้าวเม่าสดอบแห้ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษากราฟของการสูญเสียน้ำ [Desorption Isotherms] และการเปรียบเทียบ วิธีการอบแห้งแบบต่างๆ ต่อคุณภาพของข้าวเม่าสดอบแห้ง |
| Creator | ธนกร โรจนกร |
| Contributor | สิงหนาท พวงจันทน์แดง |
| Publisher | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | วิธีการอบแห้ง, ข้าวเม่า, การสูญเสียน้ำ |
