|
ผลของภาชนะบรรจุ อายุการเก็บรักษา ต่อคุณภาพเนื้อ ลักษณะปรากฎและยอมรับของผู้บริโภคเนื้อโค กระบือ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของภาชนะบรรจุ อายุการเก็บรักษา ต่อคุณภาพเนื้อ ลักษณะปรากฎและยอมรับของผู้บริโภคเนื้อโค กระบือ |
| Creator | สุทธิพงค์ อุริยะพงศ์สรรค์ |
| Contributor | เวชสิทธิ์ โทบุราณ, ธีระยุทธ์ จันทะนาม |
| Publisher | ภาควิชาสัตวศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | เนื้อโค, เนื้อกระบือ, ผู้บริโภค, ภาชนะบรรจุอาหาร |
