|
การจัดการงานรักษาความสะอาด คอมมูนิตี้ มอลล์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การจัดการงานรักษาความสะอาด คอมมูนิตี้ มอลล์ |
| Creator | ธนโชติ ฤทัยธง |
| Contributor | เสริชย์ โชติพานิช |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | การทำความสะอาด, อุตสาหกรรมการทำความสะอาดอาคาร, ศูนย์การค้า -- ไทย -- กรุงเทพฯ, Cleaning, Building cleaning industry, Shopping centers -- Thailand -- Bangkok |
| Abstract | งานรักษาความสะอาดเป็นงานบริการขั้นพื้นฐานสำคัญที่ทุกอาคารจำเป็นต้องจัดให้มีการดำเนินการ การศึกษานี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจ การจัดการงานรักษาความสะอาด คอมมูนิตี้ มอลล์ การศึกษาใช้แนวทางการศึกษาเชิงประจักษ์จากกรณีศึกษา คอมมูนิตี้ มอลล์ 6 แห่งในกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล ได้แก่ (1) ท่ามหาราช (2) พอร์โต้ชิโน่ (3) เดอะไนน์ (4) เค วิลเลจ (5) เสนาเฟส (6) เดอะ ศาลายา มอลล์ มีขอบเขตการศึกษาเฉพาะงานรักษาความสะอาดพื้นที่ส่วนกลาง การเก็บรวบรวมข้อมูล โดยการสืบค้นจากเอกสาร แนวคิดและทฤษฎี จากการสำรวจ และสัมภาษณ์ระดับจัดการ คอมมูนิตี้ มอลล์ ของแต่ละกรณีศึกษา จากการศึกษาพบว่า การจัดการงานรักษาความสะอาด คอมมูนิตี้ มอลล์ มีแนวทางการดำเนินการใน 3 ส่วน ประกอบด้วย (ก) ส่วนของการวางแผน เกี่ยวข้องกับการกำหนดขอบเขตพื้นที่ปฏิบัติงานและแผนงานรักษาความสะอาด พบมีการแบ่งพื้นที่ปฏิบัติงานตามลักษณะการใช้งานเป็น 4 พื้นที่ ได้แก่ พื้นที่โถงทางเดิน พื้นที่ห้องน้ำ พื้นที่รอบอาคาร และพื้นที่ลานจอดรถ โดยพบว่าชนิดของพื้นผิว อุปกรณ์วัสดุประกอบอาคาร มีผลต่อการกำหนดแผนงานและรอบความถี่ในการปฏิบัติงาน แผนงานรักษาความสะอาดส่วนใหญ่เป็นงานประจำวันและงานประจำสัปดาห์ พบว่าพื้นที่โถงทางเดิน มีจำนวนความถี่ของแผนงานมากที่สุด (ข) ส่วนของการเตรียมการดำเนินงาน เกี่ยวข้องกับการจัดเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงาน พบว่าลักษณะการใช้อาคารและพื้นที่ งบประมาณ เงื่อนไขของสัญญาว่าจ้าง และความต้องการ มีผลต่อการกำหนดชุดปฏิบัติงาน พบมีการจัดชุดปฏิบัติรักษาความสะอาด 3 รูปแบบ ได้แก่ ชุดปฏิบัติงานประจำจุดพื้นที่ปฏิบัติงาน ชุดปฏิบัติงานหมุนเวียนจุดพื้นที่ปฏิบัติงาน และชุดปฏิบัติงานตามภาระงาน โดยพื้นที่ห้องน้ำ มีการจัดชุดปฏิบัติงานประจำจุดพื้นที่ ตลอดช่วงเวลา (ค) ส่วนของการกำกับควบคุมและประเมินผล เพื่อให้อาคารมีความสะอาดเรียบร้อยตามระดับที่ต้องการ พบมีการติดตามตรวจเช็คงานประจำวันโดยเจ้าหน้าที่ตัวแทน คอมมูนิตี้ มอลล์ และประเมินผลการปฏิบัติงาน ทุก 1 เดือน กำหนดตามข้อตกลง และตัวชี้วัด โดยเกณฑ์การประเมินอยู่ที่ร้อยละ 90-95 |
| URL Website | cuir.car.chula.ac.th |
