|
การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพโดย Pichia anomala MUE24 ในถังหมัก และการใช้เพื่อดัดแปลงสมบัติของแป้งข้าว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพโดย Pichia anomala MUE24 ในถังหมัก และการใช้เพื่อดัดแปลงสมบัติของแป้งข้าว |
| Creator | ทิวาพร ปั้นรัตน์ |
| Contributor | จิราภรณ์ ธนียวัน, จิรารัตน์ อนันตกูล, |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | สารลดแรงตึงผิวชีวภาพ, Biosurfactants |
| URL Website | cuir.car.chula.ac.th |
