|
การขยายส่วนการผลิตพอลิไฮดรอกซีบิวทิเรตโดย Bacillus megaterium BA-019 |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การขยายส่วนการผลิตพอลิไฮดรอกซีบิวทิเรตโดย Bacillus megaterium BA-019 |
| Creator | บุญฤทธิ์ เมฆศิริพร |
| Contributor | ส่งศรี กุลปรีชา, ณัฏฐา ทองจุล |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | โพลิไฮดรอกซีบิวทิเรต, บาซิลลัสเมกะทีเรียม, Polyhydroxybutyrate, Bacillus megaterium |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายที่จะศึกษาเกณฑ์และปัจจัยที่สำคัญต่อการขยายส่วนการผลิตพอลิไฮดรอกซีบิวทิเรต (PHB) โดย B. megaterium BA-019 โดยใช้ข้อมูลจากการทดลองในถังหมักขนาด 10 ลิตร โดยศึกษาผลของอัตราการกวน (400 600 และ 800 รอบต่อนาที) และอัตราการให้อากาศ (0.5 1.0 และ 1.5 ปริมาตรอากาศต่อปริมาตรอาหารต่อนาที) ที่มีต่อค่า KLa การเติบโตของเซลล์ และการผลิต PHB ในถังหมักขนาด 10 ลิตร ผลการทดลองพบว่าที่อัตราการกวนเดียวกันค่า KLa มีค่าเพิ่มขึ้นเมื่ออัตราการให้อากาศมากขึ้นและอัตราการกวนมีผลต่อค่า KLa มากกว่าอัตราการให้อากาศ ความหนาแน่นของเซลล์ ปริมาณ PHB YX/S YP/S และอัตราการผลิต PHB มีค่ามากที่สุดเมื่ออัตราการกวน 600 รอบต่อนาที และ อัตราการให้อากาศ 1.0 ปริมาตรอากาศต่อปริมาตรอาหารต่อนาที ดังนั้นจึงใช้อัตรากวน 600 รอบต่อนาที และ อัตราการให้อากาศ 1.0 ปริมาตรอากาศต่อปริมาตรอาหารต่อนาที ในการผลิต PHB แบบ fed-batch โดยการป้อนอาหารด้วยวิธี exponential feeding ในถังหมักขนาด 10 ลิตร โดยใช้ค่าทางจลน์ศาสตร์ที่คำนวณได้จากภาวะดังกล่าวคำนวณอัตราการป้อนอาหารเข้า จากการศึกษาผลของอัตราส่วนของคาร์บอนต่อไนโตรเจนในสารอาหารป้อนเข้า (7 10 และ 25 กรัมน้ำตาลต่อกรัมยูเรีย) ที่มีต่อการเติบโตของเซลล์และการผลิต PHB ในถังหมักขนาด 10 ลิตร พบว่าที่ C/N เท่ากับ 7 ความหนาแน่นของเซลล์ ความเข้มข้นของ PHB และอัตราการผลิต PHB มีค่าเท่ากับ 90.42 กรัมต่อลิตร 35.45 กรัมต่อลิตร และ 1.31 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง ตามลำดับ ที่ชั่วโมงที่ 27 ของการเลี้ยงเชื้อ งานวิจัยนี้ศึกษาการขยายส่วนการผลิต PHB จากถังหมักขนาด 10 ลิตร ไปสู่ถังหมักขนาด 300 ลิตร โดยใช้เกณฑ์คงที่ ได้แก่ อัตราส่วนของกำลังมอเตอร์ต่อปริมาตรอาหารเลี้ยงเชื้อ ความเร็วรอบปลายใบพัด และค่าเรย์โนลด์นัมเบอร์ เมื่อพิจารณาเกณฑ์คงที่ทั้ง 3 เกณฑ์พบว่าอัตราส่วนของกำลังมอเตอร์ต่อปริมาตรอาหารเลี้ยงเชื้อเป็นเกณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับใช้ในการขยายส่วนการผลิต PHB จากถังหมักขนาด 10 ลิตร มาสู่ถังหมักขนาด 300 ลิตร |
| URL Website | cuir.car.chula.ac.th |
