|
การทำให้บริสุทธิ์และตรวจสอบคุณสมบัติของเอนไซม์ปาเปน จากยางมะละกอพันธุ์แขกดำ (Carica papaya Linn.) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การทำให้บริสุทธิ์และตรวจสอบคุณสมบัติของเอนไซม์ปาเปน จากยางมะละกอพันธุ์แขกดำ (Carica papaya Linn.) / |
| Creator | ทวีศักดิ์ วุฒิเวียงธรรม |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, |
| Publication Year | 2536 |
| Keyword | เอนไซม์, มะละกอ, ปาเปน |
| ISBN | 974-583-536-6 |