|
ผลของกระบวนการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อต่อองค์ประกอบทางเคมีและเนื้อสัมผัสของหอยเป๋าฮื้อชนิด Haliotis asinina และ Haliotis ovina |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของกระบวนการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อต่อองค์ประกอบทางเคมีและเนื้อสัมผัสของหอยเป๋าฮื้อชนิด Haliotis asinina และ Haliotis ovina |
| Creator | อุบลวรรณ พึ่งฉิม |
| Publisher | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | หอยเป๋าฮื้อ, การให้ความร้อน |
