|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักคล้ายโยเกิร์ต โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักคล้ายโยเกิร์ต โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก |
| Creator | ภวัต สังขะวัฒนะ |
| Contributor | Pawat Sankhavadhana |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2544 |
| Keyword | นมเปรี้ยว, จุลินทรีย์, โพรไบโอติก |
