|
ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์ |
| Creator | สมชาย จอมดวง |
| Contributor | สถิระ หิรัญ, วรางคณา เตมียะ, อัจฉรา เทียมภักดี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | บัวบก, เครื่องเอกซ์ทรูเดอร์, อาหารขบเคี้ยว |
