|
สารชีวภาพกลูโคซิโนเลต และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดพันธุ์บรอคโคลี ที่ปลูกในประเทศไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สารชีวภาพกลูโคซิโนเลต และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดพันธุ์บรอคโคลี ที่ปลูกในประเทศไทย |
| Creator | บุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์ |
| Publisher | คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | บร๊อคโคลี่, กลูโคซิโนเลต, สารต้านอนุมูลอิสระ, สารชีวภาพ |
