|
การยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของการเคลือบน้ำมันหอมระเหย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาวต้มโดยการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยร่วมกับการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ : ผลของการเคลือบน้ำมันหอมระเหย |
| Creator | สวามินี ธีระวุฒิ |
| Contributor | ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน |
| Publisher | มหาวิทยาลัยบูรพา |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | กุ้งขาว, การเคลือบผิว, อาหาร, การเก็บและถนอม |
| Language | thai |
