|
อาหารแปรรูปจากหน่อไม้และความเป็นไปได้ของการผลิตเชิงพาณิชย์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นรินทร์ เจริญพันธ์ |
| Title | อาหารแปรรูปจากหน่อไม้และความเป็นไปได้ของการผลิตเชิงพาณิชย์ |
| Contributor | กนกพร ภาคีฉาย |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 29 |
| Journal No. | 5 |
| Page no. | 865-879 |
| Keyword | หน่อไม้, ไฟโตสเตอรอล, อุตสาหกรรมอาหาร, การผลิตเชิงพาณิชย์ |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
