|
สูตรที่เหมาะสมของการผลิตแก่นตะวันดองและกิมจิจากแก่นตะวัน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นรินทร์ เจริญพันธ์ |
| Title | สูตรที่เหมาะสมของการผลิตแก่นตะวันดองและกิมจิจากแก่นตะวัน |
| Contributor | รัชนี พุทธา |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2563 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 28 |
| Journal No. | 7 |
| Page no. | 1202-1215 |
| Keyword | แก่นตะวัน, การดอง, กิมจิ |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
