|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มกล้วยหอมทองผงเพื่อสุขภาพ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | กฤติยา เขื่อนเพชร, เปี่ยมสุข สุวรรณกูฏ,รวิพร พลพืช, รวิภา จารุอารยนันท์ |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มกล้วยหอมทองผงเพื่อสุขภาพ |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2562 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 27 |
| Journal No. | 6 |
| Page no. | 1023-1037 |
| Keyword | กล้วยหอมทอง, กะทิธัญพืช, การทำแห้งแบบโฟม-แมท, การทำแห้งแบบลูกกลิ้ง, น้ำเชื่อมพรีไบโอติก |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
