|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากปลานวลจันทร์เสริมสาหร่ายพวงองุ่น |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นันธิดา แดงขาว |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากปลานวลจันทร์เสริมสาหร่ายพวงองุ่น |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2561 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 26 |
| Journal No. | 8 |
| Page no. | 1311-1324 |
| Keyword | ปลานวลจันทร์, สาหร่ายพวงองุ่น, เส้นก๋วยเตี๋ยวจากเนื้อปลา |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
