|
การวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมืองในหมู่บ้านทิพุเย อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | 1. ปิ่นธิดา ณ ไธสง 2. สุวิมล กะตากูล 3. จินดารัตน์ โตกมลธรรม 4. ณัฐณิชา ทวีแสง |
| Title | การวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมืองในหมู่บ้านทิพุเย อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
| Publication Year | 2560 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 25 |
| Journal No. | 5 |
| Page no. | 805-812 |
| Keyword | ข้าวพื้นเมือง, องค์ประกอบทางเคมี, สารต้านอนุมูลอิสระ, ปริมาณฟินอลิกทั้งหมด |
| ISSN | 0858-4435 |
