|
ผลของสีวัสดุห่อผลต่อคุณภาพผลมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้า |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ถิรวุธ บุญวงศ์ |
| Title | ผลของสีวัสดุห่อผลต่อคุณภาพผลมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้า |
| Contributor | เจนจิรา ชุมภูคำ, ชินวัฒน์ ยัพวัฒนพันธ์ |
| Publisher | Thammasat University |
| Publication Year | 2560 |
| Journal Title | Thai Journal of Science and Technology |
| Journal Vol. | 6 |
| Journal No. | 3 |
| Page no. | 214-220 |
| Keyword | ถุงห่อ, คุณภาพผล, มะยงชิด |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org |
| ISSN | 2286-7333 |
| Abstract | การห่อผลมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้าหลังดอกบาน 30 วัน ด้วยถุงพลาสติก สีดำ สีแดง สีเขียว สีขาว สีฟ้าและสีเหลือง เปรียบเทียบกับที่ไม่ห่อผล (ชุดควบคุม) เพื่อศึกษาผลของสีวัสดุห่อผลต่อคุณภาพของมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้า โดยเก็บเกี่ยวผลผลิตมะยงชิดที่อายุ 70 วัน หลังดอกบาน พบว่าผลมะยงชิดที่รับการห่อผลด้วยถุงพลาสติกสีต่าง ๆ มีน้ำหนักผล ปริมาตรผล ความกว้างและความยาวผลเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับการไม่ห่อผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ผลที่ห่อด้วยถุงพลาสติกสีฟ้ามีความแน่นเนื้อผลมากที่สุด ผลที่ห่อด้วยถุงพลาสติกสีดำมีค่า TSS และมีอัตราส่วนของ TSS/TA สูงที่สุด ผลที่ห่อด้วยถุงพลาสติกสีเขียวมีค่า TA ต่ำที่สุด สีเปลือกผลมะยงชิดที่ห่อด้วยถุงพลาสติกสีเหลืองมีค่าความสว่าง (L*) และค่าสีแดง (a*) มากที่สุด ดังนั้นการห่อผลในระยะการพัฒนาผลบนต้นสามารถเพิ่มคุณภาพของผลผลิตมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้าได้ |
