|
คุณสมบัติในการเป็นโพรไบโอติกของแบคทีเรียกรดแลคติกที่คัดแยกได้จากผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | จินตนา ต๊ะย่วน |
| Title | คุณสมบัติในการเป็นโพรไบโอติกของแบคทีเรียกรดแลคติกที่คัดแยกได้จากผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก |
| Contributor | วรรณา ฮุ่งหวล, ธิดารัตน์ มณีนพ, เสาวคนธ์ ต่วนเทศ |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | PBRU Science Journal |
| Journal Vol. | 18 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 62-72 |
| Keyword | แบคทีเรียกรดแลคติก, ผลิตภัณฑ์เนื้อหมัก, โพรไบโอติก |
| URL Website | http://sciencejournal.pbru.ac.th/index.php |
| Website title | PBRU Science Journal |
| ISSN | 2773-9716 |
