|
การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างสูตรมาตรฐานของไก่ย่างข้าวเบือ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | 1. ศันสนีย์ อุตมอ่าง 2. ชูใจ กินูญ 3. ศิริวรางค์ ปทุมมาศ |
| Title | การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างสูตรมาตรฐานของไก่ย่างข้าวเบือ |
| Publisher | สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ |
| Publication Year | 2553 |
| Journal Title | PHETCHABUN RAJABHAT JOURNAL |
| Journal Vol. | 12 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 28-42 |
| Keyword | ไก่ย่างข้าวเบือ; ข้าวเบือ; สูตรมาตรฐาน; พัฒนากระบวนการผลิต; สุขลักษณะ |
| URL Website | http://research.pcru.ac.th/journal_pcru |
| Website title | เว็บไซต์ราชภัฏเพชรบูรณ์สาร |
| ISSN | 0859-8185 |
| Abstract | การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างสูตรมาตรฐานของไก่ย่างข้าวเบือ |
