|
ผลการเสริมกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกในอาหารต่อการเจริญเติบโต และคุณภาพลูกกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) ระยะโพสลาร์วา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ยุพรัตน์ อินบำรุง |
| Title | ผลการเสริมกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกในอาหารต่อการเจริญเติบโต และคุณภาพลูกกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) ระยะโพสลาร์วา |
| Contributor | อรพินท์ จินตสถาพร, ศรีน้อย ชุ่มคำ, ศุภวิทย์ ไตรวุฒานนท์ |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม |
| Publication Year | 2566 |
| Journal Title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| Journal Vol. | 20 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 10-20 |
| Keyword | กรดแกมมาอะมิโนบิวทีริก, กุ้งขาวแวนนาไม, ระยะโพสลาร์วา, คุณภาพลูกกุ้ง |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu |
| Website title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| ISSN | 1685-8379 |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการเสริมกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกที่ระดับ 0, 0.2 และ 0.4 เปอร์เซ็นต์ ในอาหารสำเร็จรูป ต่อการเจริญเติบโต และคุณภาพลูกกุ้งขาวแวนนาไม ระยะโพสลาร์วา PL9-PL25 ผลการวิจัย พบว่า กรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกที่ได้จากพืช มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านทานเชื้อแบคทีเรีย Vibrio parahaemolyticus AHPND ได้ที่ความเข้มข้น 50 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และเมื่อเสริมกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริกระดับ 0.4 เปอร์เซ็นต์ ในอาหารกุ้ง พบว่า กุ้งขาวแวนนาไม ระยะ PL25 มีการเจริญเติบโต ความยาวลำตัว 15.75±0.95 มิลลิเมตร และน้ำหนักตัว 0.028±0.00 กรัม และมีระดับคุณภาพที่ 95.67±1.15 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งแตกต่างกับกลุ่มควบคุม (0 เปอร์เซ็นต์) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ส่วนอัตราการรอดตายมีค่าไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p>0.05) โดยมีค่าอยู่ในช่วง 89.96-93.91 เปอร์เซ็นต์ ส่วนอัตราการรอดตายเมื่ออยู่ในสภาวะที่มีการเปลี่ยนแปลงความเค็มและความทนทานต่อฟอร์มาลิน มีค่าอยู่ในช่วง 98.33-99.67% และไม่พบการติดเชื้อก่อโรคตายด่วนและโรคขี้ขาว แต่พบการติดเชื้อไมโครสปอริเดีย (Enterocytozoon hepatopenaei, EHP) ดังนั้น การเสริมด้วยกรดแกมมาอะมิโนบิวทีริก 0.4 เปอร์เซ็นต์ในอาหาร ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต เพิ่มคุณภาพของกุ้งขาวแวนนาไม ระยะโพสลาร์วา และส่งเสริมความทนทานต่อความเครียดในสภาวะที่มีการเปลี่ยนแปลงความเค็มและความทนทานต่อฟอร์มาลิน โดยยังคงมีคุณภาพสูงกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ แม้อยู่ภายใต้สภาวะการติดเชื้อ EHP |
