|
ความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูงของผู้บริโภคในจังหวัดขอนแก่น |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | พัชรี สุริยะ |
| Title | ความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูงของผู้บริโภคในจังหวัดขอนแก่น |
| Contributor | อนันต์ ที่ดี, เยาวรัตน์ ศรีวรานันท์ |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม |
| Publication Year | 2560 |
| Journal Title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| Journal Vol. | 14 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 258-269 |
| Keyword | นมคุณภาพสูง, ความเต็มใจที่จะจ่าย |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/index |
| Website title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| ISSN | 1685-8379 |
| Abstract | การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ 1) หาค่าเฉลี่ยความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูง และ 2) ปัจจัยที่มีผลต่อความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูง ได้ท าการเก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้บริโภคที่ดื่มนมและตัดสินใจซื้อนมพร้อมดื่มด้วยตนเองในเขตเทศบาลนครขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น จ านวน 400 ตัวอย่าง โดยใช้แบบสอบถามสัมภาษณ์แบบเผชิญหน้า (Face to face interview) ในการประมาณค่าความเต็มใจที่จะจ่ายใช้วิธีการสร้างสถานการณ์สมมติเหตุการณ์ให้ประเมินค่า (Contingent valuation method: CVM) และวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูงด้วยแบบจ าลองสมการถดถอยที่ถูกเซนเซอร์ (Censored regression model)ผู้บริโภคมีความเต็มใจที่จะจ่ายเฉลี่ยส าหรับนมคุณภาพสูงเท่ากับ 26.75 บาทต่อ 200 มิลลิลิตร ซึ่งมีมูลค่าสูงกว่าราคาตลาดของนมคุณภาพสูงและปัจจัยที่มีผลต่อความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูง พบว่า ผู้บริโภคที่มีรายได้ต่อเดือนสูง เป็นเพศหญิง มีสถานภาพโสด การศึกษาต่ ากว่าปริญญาตรี และรู้จักตราเครื่องหมาย Q (Thailand's quality mark) มีแนวโน้มความเต็มใจที่จะจ่ายส าหรับนมคุณภาพสูงเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ ดังนั้นการก าหนดตลาดเป้าหมายของนมคุณภาพสูงจึงควรมุ่งเน้นไปยังผู้บริโภคที่รักสุขภาพและค านึงถึงมาตรฐานสินค้า มีรายได้สูง เป็นเพศหญิงและโสด นอกจากนั้นกลุ่มผู้บริโภคที่มีการศึกษาต่ ากว่าปริญญาตรียังเป็นกลุ่มเป้าหมายที่น่าสนใจส าหรับตลาดนมคุณภาพสูง เนื่องจากเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่ใช้เวลาน้อยกว่าในการตัดสินใจและยอมรับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ |
