|
การลดความสูญเปล่าและเพิ่มผลตอบแทนการผลิตกระเป๋าผักตบชวา ของวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดเชียงราย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ธนพร จนาพิระกนิฎฐ์ |
| Title | การลดความสูญเปล่าและเพิ่มผลตอบแทนการผลิตกระเป๋าผักตบชวา ของวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดเชียงราย |
| Contributor | ทัตพงศ์ นามวัฒน์ |
| Publisher | งานวารสาร มหาวิทยาลัยนครพนม |
| Publication Year | 2567 |
| Journal Title | วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนครพนม |
| Journal Vol. | 14 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 64-80 |
| Keyword | ความสูญเปล่า, แผนผังสายธารคุณค่า, หลักการ ECRS, วิสาหกิจชุมชน, กระเป๋าผักตบชวา |
| URL Website | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/npuj |
| Website title | เว็บไซต์ระบบฐานข้อมูลวารสารอิเล็กทรอนิกส์กลางของประเทศไทย |
| ISSN | 2651-2459 |
| Abstract | การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ที่มุ่งศึกษาความสูญเปล่าและปรับปรุงกระบวนการผลิตกระเป๋าผักตบชวาที่ผสมผสาน ผ้าปักด้วยมือโดยใช้แนวคิดลีน ของวิสาหกิจชุมชนจักสานผักตบชวา อำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ผู้ให้ข้อมูลคือสมาชิกวิสาหกิจชุมชน จำนวน 15 คน และผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 8 คน เก็บข้อมูลโดยใช้วิธีสังเกตแบบมีส่วนร่วม สนทนากลุ่ม และสัมภาษณ์กลุ่มย่อย จากนั้นใช้แผนผังสายธารคุณค่า (VSM) เพื่อวิเคราะห์ความสูญเปล่าในกระบวนการผลิต และสร้างแนวทางลดความสูญเปล่าด้วยหลักการ ECRS ก่อนจะนำไปทดลองปฏิบัติจริง ผลการวิจัยพบว่า 1) ในกระบวนการผลิตกระเป๋ามีความสูญเปล่าเกิดขึ้น 5 ประเภท ได้แก่ การรอคอย ข้อบกพร่อง การขนส่งที่มากเกินไป การเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น และการดำเนินการที่ไม่เหมาะสม กระบวนการผลิตใช้เวลาเฉลี่ยทั้งสิ้น 12,471.23 นาที ต่อล็อต และมีกิจกรรมย่อยรวมทั้งหมด 38 กิจกรรม 2) แนวทางปรับปรุงกระบวนการผลิตทำโดยจัดซื้อเส้นผักตบชวาที่อบกำมะถันแล้ว รวมขั้นตอนเข้าไว้ด้วยกันโดยไหลชิ้นงานแบบ One-piece Flow ประกอบกับการทำสองงานคู่ขนานไปพร้อมกันและเพิ่มทักษะให้ผู้ปฏิบัติงาน ผลจากการปรับปรุง ทำให้ขจัดกิจกรรมที่ไม่สร้างคุณค่า (NVA) ออกไปได้ทั้งหมด กิจกรรมย่อย ในกระบวนการผลิตลดลงเหลือ 16 กิจกรรม ส่งผลให้เวลาผลิตต่อล็อตลดลงร้อยละ 62.48 ซึ่งรอบเวลาผลิตที่สั้นลงนี้ ทำให้วิสาหกิจชุมชนมีโอกาสผลิตได้ปริมาณเพิ่มขึ้น ตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อได้และมีโอกาสได้รับผลตอบแทนเพิ่มมากขึ้น |
