|
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำส้มสายชูหมักลิ้นจี่ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | รวิสรา รื่นไวย์ |
| Title | สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำส้มสายชูหมักลิ้นจี่ |
| Contributor | ยุพารัตน์ โพธิเศษ |
| Publisher | University of Phayao |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | Naresuan Phayao Journal |
| Journal Vol. | 14 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 88-95 |
| Keyword | ความสามารถต้านอนุมูลอิสระ, น้ำส้มสายชูหมัก, ฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, ลิ้นจี่ |
| ISSN | 1906-2141 (Print);2697-4401 (Online) |
