|
ภาพลักษณ์ของราแมลงและการใช้ประโยชน์ในสังคมไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | อลงกรณ์ อำนวยกาญจนสิน |
| Title | ภาพลักษณ์ของราแมลงและการใช้ประโยชน์ในสังคมไทย |
| Contributor | รัศมี หวะสุวรรณ, เชษฐ์ธิดา ศรีสุขสาม, ธงชัย ตั้งใจดี, กัลยารัตน์ รัตนะจิตร, เสาวนีย์ ปานประเสริฐกุล, ยุวนันท์ สันติทวีฤกษ์, กฤษดา บำรุงวงศ์, สุชาดา มงคลสัมฤทธิ์, เจนนิเฟอร์ เหลืองสอาด, มรกต ตันติเจริญ |
| Publisher | Faculty of Humanities, Srinakharinwirot University |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | Manutsat Paritat: Journal of Humanities |
| Journal Vol. | 43 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 111-126 |
| Keyword | การจัดการศัตรูพืช, เกษตรยั่งยืน, ถั่งเช่า, ชีวภัณฑ์, ราแมลง |
| URL Website | https://so06.tci-thaijo.org/index.php/mpjh/index/ |
| Website title | Manutsat Paritat: Journal of Humanities |
| ISSN | 2730-2520 |
| Abstract | ราแมลงหรือราก่อโรคในแมลงอย่างจำเพาะเป็นจุลินทรีย์ที่มีความหลากหลายยิ่งในระบบนิเวศของประเทศไทย อย่างไรก็ตามภาพลักษณ์และความเข้าใจของจุลินทรีย์กลุ่มเชื้อราในสังคมไทยยังอยู่ในกรอบจำกัด และหลายครั้งถูกมองในเชิงลบว่าเป็นอันตรายต่อคนและสัตว์ หรือเป็นเชื้อก่อโรคทำให้อาหารบูดเน่า ทั้งที่จริงแล้วราหลายประเภทสามารถสร้างคุณอนันต์ต่อมนุษย์ เช่นเชื้อราเพนนิซิลเลียมที่ผลิตยาปฏิชีวนะตัวแรกของโลก เชื้อราแอสเปอจิลลัสที่ผลิตยาลดระดับคอเลสเตอรอลและอีกหลากหลายยารักษาโรคที่ผลิตจากเชื้อราอื่นๆ รวมไปถึงราที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร นอกเหนือจากคุณประโยชน์ข้างต้นแล้ว ราอีกประเภทในกลุ่มราแมลงได้เริ่มถูกใช้ในวงการเกษตรกรรมของไทยเพื่อควบคุมแมลงศัตรูพืชและเพื่อลดการนำเข้าสารเคมีกำจัดแมลงซึ่งมีมูลค่ามากกว่า 3 พันล้านบาทต่อปี ทั้งสารเคมีเหล่านี้ยังตกค้างในผลผลิตและสิ่งแวดล้อมอย่างน่าตกใจ ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเกษตรกรผู้ผลิตและผู้บริโภค รวมทั้งตกค้างในแหล่งน้ำและดินอย่างกว้างขวาง การบุกเบิกแนวทางในการจัดการศัตรูพืชด้วยวิธีการจากธรรมชาติเหล่านี้ ยังไม่เป็นที่แพร่หลายในสังคมไทยมากนัก การใช้ชีวภัณฑ์จากธรรมชาติคิดเป็นสัดส่วนต่ำกว่า 5% ของวิธีการจัดการแมลงศัตรูพืชของประเทศทั่วโลกรวมทั้งไทย การเผยแพร่องค์ความรู้ด้านราแมลงนี้ได้เริ่มถ่ายทอดสู่เกษตรกรหลากหลายกลุ่มผ่านการอบรมเพื่อเรียนรู้การผลิตและใช้ชีวภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชที่พัฒนาจากราแมลงอย่างมีประสิทธิภาพ ที่ผ่านมาดำเนินการโดยความร่วมมือระหว่างหน่วยงานด้านวิทยาศาสตร์และเกษตรกรรมของประเทศ และหวังว่าจะสามารถขยายผลการตระหนักรับรู้เรื่องแนวทางจัดการศัตรูพืชแบบธรรมชาติให้มากยิ่งขึ้น นำไปสู่การลดการใช้สารเคมีที่เป็นพิษและส่งผลในระยะยาวต่อสุขภาพ นอกจากนี้ราแมลงอีกกลุ่มหนึ่งที่เรียกว่า ถั่งเช่า ซึ่งกำลังอยู่ในความสนใจและและถูกส่งเสริมเพื่อเป็นอาหารเสริมบำรุงสุขภาพ จากรากฐานการแพทย์แผนจีน ถั่งเช่าประกอบด้วย ‘ตัวหนอนของแมลงชนิดหนึ่ง’ ที่ถูกเข้าทำลายโดย ‘ราแมลงชนิดหนึ่ง’ อย่างจำเพาะสูง พบได้แค่ในพื้นที่ส่วนน้อยของโลก เช่น ที่ราบสูงธิเบต ส่งผลให้มีราคาจำหน่ายสูง และยังพบสารออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์มากมาย ถือเป็นแหล่งค้นพบสารสำคัญและเป็นอีกตัวอย่างของการใช้ประโยชน์จากราแมลง การสร้างความตระหนักรู้แก่เกษตรกร รวมถึงประชาชนทั่วไป ต่อการใช้ประโยชน์จากชีวภัณฑ์ราแมลงเพื่อควบคุมศัตรูพืชเพื่อผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย รวมทั้งการสนับสนุนจากภาครัฐ สามารถขยายกรอบความรู้เรื่องราแมลงไม่ว่าจะเป็นการใช้เพื่อจัดการศัตรูพืชแบบชีววิธีหรือการเป็นแหล่งผลิตสารออกฤทธิ์ที่มีศักยภาพหลายด้าน และยังช่วยให้ประชาชนตระหนักรู้ถึงคุณประโยชน์ที่แท้จริงของจุลินทรีย์กลุ่มนี้ด้วย |
