|
ETHOSOMES PREPARATION OF HOM THONG BANANA PEEL EXTRACT FOR DEVELOPMENT OF COSMETICS |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | Watcharaporn Thaharn |
| Title | ETHOSOMES PREPARATION OF HOM THONG BANANA PEEL EXTRACT FOR DEVELOPMENT OF COSMETICS |
| Contributor | Napaporn Wannaprom, Yaowalak Khanhuathon, Narongrit Tipcompor |
| Publisher | Pibulsongkram Rajabhat University |
| Publication Year | 2566 |
| Journal Title | Life Sciences and Environment Journal |
| Journal Vol. | 24 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 297-308 |
| Keyword | Phenolic and flavonoid, Antioxidant activity, Ethosomes, Banana peel, Hom Thong banana |
| URL Website | https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/psru/index |
| Website title | Life Sciences and Environment Journal |
| ISSN | 2773-9201 |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ปริมาณสารฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเปลือกกล้วยหอมทองและกล้วยไข่ และกักเก็บด้วยด้วยอนุภาคเอทโธโซมเพื่อพัฒนาเป็นเวชสำอาง สารสกัดเปลือกกล้วยหอมทองและกล้วยไข่เมื่อสกัดด้วยวิธีซอกห์เลตด้วยตัวทำละลาย 70% เอทิลแอลกอฮอล์มีปริมาณฟีนอลิกฟลาโวนอยด์รวมทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ลดลงตามระยะดิบ ห่าม และสุก สารสกัดเปลือกกล้วยหอมทองดิบมีปริมาณสารฟีนอลิก (243.00±0.39 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกลลิคต่อ 1 กรัมน้ำหนักแห้ง) ฟลาโวนอยด์ทั้งหมด (920.31±0.00 มิลลิกรัมสมมูลของเควอซิทินต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้ง) และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (308.82±2.05 มิลลิกรัมสมมูลของโทรอกซ์ต่อ 1 กรัมน้ำหนักแห้ง) มากที่สุด รองลงมาคือสารสกัดเปลือกกล้วยไข่ดิบ (58.60±9.07 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกลลิคต่อ 1 กรัมน้ำหนักแห้ง, 545.31±0.00 มิลลิกรัม สมมูลของเควอซิทินต่อ 100 กรัมน้ำหนักแห้ง, 25.98±1.02 มิลลิกรัมสมมูลของโทรอกซ์ต่อ 1 กรัมน้ำหนักแห้ง) สารสกัดเปลือกกล้วยไข่สุกให้ปริมาณสารฟีนอลิก และฟลาโวนอยด์น้อยที่สุด เตรียมเอทโธโซมสารสกัดเปลือกกล้วยหอมทองดิบ (0.25% w/w) โดยใช้เครื่องผสมโฮโมจิไนเซอร์ความเร็วสูงให้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของเอทโธโซม (Z-Average) เท่ากับ 179.4±3.60 นาโนเมตร ประจุบนผิวอนุภาคศักย์ซีต้า (Zeta-potential) -43.5±0.72 มิลลิโวลต์ ดัชนีการกระจายตัว (Polydispersity index, PDI) 0.256±0.02 ประสิทธิภาพการกักเก็บของเอทโธโซมสารสกัดเปลือกกล้วยหอมทองดิบมีค่าเท่ากับ 68.70±0.95% |
