|
การพัฒนาระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุสำหรับร้านสะดวกซื้อ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | อรุณี ฮามคำไพ |
| Title | การพัฒนาระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุสำหรับร้านสะดวกซื้อ |
| Contributor | ธนวัฒน์ วงษ์วิเศษ, ภัชรินทร์ ซาตัน |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2566 |
| Journal Title | KKU Science Journal |
| Journal Vol. | 51 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 91 - 102 |
| Keyword | ฉลากตัวบ่งชี้วันหมดอายุ, ระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุ, เซเว่น อีเลฟเว่น |
| URL Website | https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/KKUSciJ/article/view/252608 |
| Website title | Thai Journal Online (ThaiJO) |
| ISSN | 2586-9531 |
| Abstract | ปัจจุบันเทคโนโลยีมีส่วนสำคัญต่อการบริหารจัดการทางธุรกิจ ให้สามารถตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านค้าปลีกหรือร้านสะดวกซื้อที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นและมีการแข่งขันกันสูง งานศึกษาในครั้งนี้ จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) วิเคราะห์สภาพองค์กร 2) พัฒนาระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุ และ 3) ประเมินความคิดเห็นของพนักงานที่มีต่อระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุในการเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการภายในร้าน ของร้าน 7-Eleven สาขาปากซอยสุขุมวิท 93 กรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นสถานที่ปฏิบัติงานของหนึ่งในคณะผู้ศึกษา หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ ที่มีรูปแบบการเรียนการสอนเชิงบูรณาการกับการทำงาน และได้พบปัญหาในการดำเนินงานเกี่ยวกับกระดาษตัวบ่งชี้วันหมดอายุ สำหรับเครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาคือ 1) แบบสัมภาษณ์ และ 2) แบบสอบถามออนไลน์ Google form และใช้วิธีการศึกษาเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณโดยการสัมภาษณ์เชิงลึกและเก็บข้อมูลแบบสอบถามออนไลน์ จากกลุ่มตัวอย่างโดยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจงคือ กลุ่มพนักงานในร้าน 7-Eleven ประกอบด้วย 1) ผู้จัดการร้าน 2) ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน 1 3) ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน 2 4) ผู้ช่วยผู้จัดการร้านฝึกหัด 5) พนักงานประจำร้าน 6) พนักงาน Special 7) นักศึกษาทวิภาคี และ 8) นักศึกษาทวิภาค รวมจำนวนทั้งสิ้น 50 คน ทั้งนี้ ระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุของงานศึกษาดำเนินการพัฒนาจากแบบจำลอง Task-Technology Fit subset โดยผลการศึกษา พบว่า 1) กลยุทธ์ที่ควรนำมาใช้คือ กลยุทธ์เชิงแก้ไข (WO) และ 2) ระบบฐานข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการข้อมูลตัวบ่งชี้วันหมดอายุภายในร้าน จากการช่วยลดระยะเวลาในการตรวจสอบวันหมดอายุของพนักงาน และลดต้นทุนในการใช้กระดาษวันหมดอายุของตัวบ่งชี้ (ค่าเฉลี่ยความคิดเห็นเท่ากับ 4.62 และ 4.74 ตามลำดับ) |
