|
การศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยการลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิตแอลกอฮอล์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ชำนิ กิ่งแก้ว |
| Title | การศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยการลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิตแอลกอฮอล์ |
| Publisher | วิทยาลัยเทคโนโลยีภาคใต้ |
| Publication Year | 2551 |
| Journal Title | วารสารเทคโนโลยีภาคใต้ |
| Journal Vol. | 1 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 27-35 |
| Keyword | ประสิทธิภาพ, ความสูญเปล่า, แอลกอฮอล์ |
| ISSN | 1906-0870 |
| Abstract | การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการผลิต ปัญหา และอุปสรรคที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตของกลุ่มเกษตรกรทำสวนเขาแก้ว (กลุ่มกะโรม) ตำบลเขาแก้ว อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อพัฒนารูปแบบกระบวนการผลิตใหม่ที่ลดความสูญเปล่า (การรอคอย) โดยใช้แนวคิดการลดการรอคอยที่มีสาเหตุมาจากคน เครื่องจักร และวัตถุดิบ จากการศึกษาพบว่า มีการรอคอยที่มี 1. สาเหตุมาจากคนดังนี้ กำลังคนงาน 2. สาเหตุมาจากเครื่องจักร ดังนี้ รถขนส่งผลิตภัณฑ์ การเตรียมเครื่องและเตากลั่น และ3. สาเหตุมาจากวัตถุดิบและอุปกรณ์ ดังนี้ น้ำตาลมะพร้าว เชื้อเพลิง แสตมป์ น้ำประปา และขวด จากสาเหตุทั้งหมดสามารถสรุปวิธีการปรับปรุงกับกลุ่ม ดังนี้ สาเหตุจากคน วางแผนการกลั่นใหม่ โดยจัดเตรียมเครื่องจักร และวัตถุดิบให้มีความพร้อมตลอดเวลา และฝึกอบรมสมาชิกให้มีทักษะหลายด้าน เพื่อสามารถสลับการทำงานในหน้าที่อื่นได้ สาเหตุจากเครื่องจักร ควบคุมอุณหภูมิขณะกลั่นให้เหมาะสม ควรหมั่นตรวจสอบฟืนอย่างสม่ำเสมอ สาเหตุจากวัตถุดิบ วางแผนการจัดเก็บเชื้อเพลิงใหม่ โดยมีการจัดหาฟืนให้มีปริมาณเพียงพอที่จะทำการกลั่นได้อย่างต่อเนื่อง และจัดเก็บไม้ฟืนในที่ที่ไม่เปียกชื้น วางแผนการสั่งซื้อแสตมป์ใหม่ โดยสั่งซื้อในปริมาณที่เหมาะสมกับการผลิต และตรวจสอบการสั่งซื้อล่วงหน้า หลังจากทำการปรับปรุงเพื่อลดการรอคอยในกระบวนการผลิต สามารถลดอัตราส่วนการ รอคอยต่อเวลาที่ใช้ในการผลิตจาก 1.30 คงเหลือ 0.51 |
