|
การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการวิเคราะห์ปริมาณฟีนอลิกรวมจากสารสกัดยาอายุวัฒนะ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | จิรภัทร เล่ห์สิงห์ |
| Title | การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการวิเคราะห์ปริมาณฟีนอลิกรวมจากสารสกัดยาอายุวัฒนะ |
| Contributor | ธัญญะ พรหมศร, กริยาภา หลายรุ่งเรือง, เจมส์ พึ่งผล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนสุนันทา |
| Publication Year | 2567 |
| Journal Title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 18 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 79-91 |
| Keyword | ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ยาอายุวัฒนะ, ลูกกลอน, ปริมาณฟีนอลิกรวม |
| URL Website | https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/RMUTP |
| Website title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ISSN | 3027-8260 |
| Abstract | ตามความเชื่อของแพทย์พื้นบ้าน ยาอายุวัฒนะเป็นยาบำรุงร่างกายที่มีสรรพคุณช่วยให้คนมีสุขภาพดี และมีอายุยืน งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และเปรียบเทียบปริมาณฟีนอลิกรวมจากสารสกัดยาอายุวัฒนะชนิดลูกกลอน สกัดยาโดยการต้มยาด้วยน้ำกลั่น และการหมักยาในเอทานอลที่ความเข้มข้น ร้อยละ 95, 70 และ 50 ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดด้วยเอทานอลที่ความเข้มข้นร้อยละ 50 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุด และพบปริมาณฟีนอลิกรวมมากที่สุด โดยวิธี 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging assay ให้ค่า IC50 เท่ากับ 87.23?1.53 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร วิธี Ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay แสดงค่า FRAP เท่ากับ 40.96?0.91 มิลลิกรัมสมมูลของกรดเฟอริกต่อกรัมสารสกัด และแสดงค่า Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) เท่ากับ 20.33?0.85 มิลลิกรัมสมมูลของโทรลอกซ์ต่อกรัมสารสกัด และปริมาณฟีนอลิกรวมมีค่าเท่ากับ 25.53?1.54 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกลลิกต่อกรัมสารสกัด ขณะที่สารสกัดด้วยเอทานอลที่ความเข้มข้นร้อยละ 70, 95 และการต้มยาด้วยน้ำกลั่น ให้ผลน้อยกว่าสารสกัดด้วยเอทานอลที่ความเข้มข้นร้อยละ 50 ตามลำดับ |
