|
การประเมินประสิทธิภาพเครื่องอัดลูกอมขิง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ธนศิษฏ์ วงศ์ศิริอำนวย |
| Title | การประเมินประสิทธิภาพเครื่องอัดลูกอมขิง |
| Contributor | ทิพาพร คำแดง, จิระพล กลิ่นบุญ, นำพร ปัญโญใหญ่ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| Publication Year | 2565 |
| Journal Title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 16 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 95-104 |
| Keyword | ประสิทธิภาพ, ลูกอมขิง, อัตราการทำงาน |
| URL Website | https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/RMUTP/index |
| Website title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ISSN | 2651-1096 |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อออกแบบ ประเมินประสิทธิภาพ และอัตราการทำงาน ในกระบวนการอัดลูกอมขิง เพื่อลดระยะเวลาและแรงงานของวิสาหกิจชุมชน พิมมาลาเฮิร์บส์ จังหวัดเชียงราย โครงสร้างหลักของเครื่องอัดลูกอมขิง ประกอบด้วยระบบส่งกำลังใช้มอเตอร์ขนาด 1.5 กิโลวัตต์ หมุนสกรูอัดผ่านชุดหน้าแปลน และชุดควบคุมความเร็วรอบ ทำการทดสอบที่ความเร็วรอบ 3 ระดับ คือ 1,000?10 1,200?10 และ 1,400?10 รอบต่อนาที ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยของลูกอมขิงหลังอัด 9.7 มิลลิเมตร ผลการทดสอบพบว่า เมื่อความเร็วรอบเพิ่มขึ้นประสิทธิภาพและอัตราการทำงานมีค่าเพิ่มขึ้นตาม ความเร็วรอบที่เหมาะสมในการอัดลูกอมขิง คือ 1,400?10 รอบต่อนาที ประสิทธิภาพการทำงานจะแปรผันตามอัตราการป้อนเนื้อขิงกวน เมื่ออัตราการป้อนเนื้อขิงกวนเพิ่มขึ้น ประสิทธิภาพการทำงานเพิ่มขึ้นตาม ทดสอบอัตราการป้อน 8 ระดับ ที่ 300 500 600 900 1,000 1,500 2,000 และ 3,000 กรัม ตามลำดับ ได้ประสิทธิภาพการทำงานสูงสุดคือ 90.85 เปอร์เซ็นต์ ผลการวิเคราะห์เชิงเศรษฐศาสตร์พบว่า ค่าใช้จ่ายในการทำงานของเครื่องอัดลูกอมขิงเท่ากับ 18,063.6 บาทต่อปี พิจารณาการทำงานของเครื่องอัดลูกอมขิงที่ 792 ชั่วโมงต่อปี มีระยะเวลาคืนทุน 6 เดือน 11 วัน |
